食用油脂制品   ≤0.10   g/100g
备注：食用氢化油，以脂肪计

食用油脂制品   ≤0.13   g/100g
备注：食用氢化油除外，以脂肪计

火腿   ≤0.5   g/100g
备注：以脂肪计

腊肉   ≤0.5   g/100g
备注：以脂肪计

咸肉   ≤0.5   g/100g
备注：以脂肪计

香（腊）肠   ≤0.5   g/100g
备注：以脂肪计

腌腊禽制品   ≤1.5   g/100g
备注：以脂肪计。

≤0.25   g/100 g

≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，过氧化值指标仅适用于配料中添加油脂的产品。

≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果为主要原料馅料的产品

≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果为主要原料馅料的产品

≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果为主要原料馅料的产品

≤0.25   g/100g
备注：仅限含油型膨化食品。

≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计

熟制去壳其他坚果及籽类（除葵花籽外）   ≤0.50   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。葵花籽除外

熟制去壳葵花籽   ≤0.80   g/100g
备注：以脂肪计，仅限熟制的葵花籽

熟制带壳其他坚果及籽类（除葵花籽外）   ≤0.50   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。适用于熟制坚果及籽类（除葵花籽外）

熟制带壳葵花籽   ≤0.80   g/100g
备注：以脂肪计，仅限熟制的葵花籽

鳓鱼、鲅鱼、鲑鱼≤4.0； 不含鳓鱼、鲅鱼、鲑鱼≤2.5   g/100g
备注：以脂肪计

糕点   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，过氧化值仅适用于配料中添加油脂的产品。

面包   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，过氧化值仅适用于配料中添加油脂的产品。

≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，过氧化值仅适用于配料中添加油脂的产品。

非肉馅新鲜粽子   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果类为主要馅料者.

肉馅新鲜粽子   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果类为主要馅料者.

肉馅速冻粽子   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果类为主要馅料者.

非肉馅速冻粽子   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果类为主要馅料者.

肉馅真空包装粽子   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果类为主要馅料者.

非肉馅真空包装粽子   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果类为主要馅料者.

生制速冻面米制品   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果为主要原料馅料的产品

熟制速冻面米制品   ≤0.25   g/100g
备注：以脂肪计，仅适用于以动物性食品或坚果为主要原料馅料的产品

直接食用去壳生干坚果   ≤0.08   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。

普通带壳生干坚果   ≤0.08   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。仅限生干坚果。

普通去壳生干坚果   ≤0.08   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。

直接食用带壳生干坚果   ≤0.08   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。

直接食用带壳生干籽类   ≤0.40   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。

直接食用去壳生干籽类   ≤0.40   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。

普通带壳生干籽类   ≤0.40   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。仅限生干籽类。

普通去壳生干籽类   ≤0.40   g/100g
备注：以脂肪计；脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品，其过氧化值不作要求。